Tentu saja yang pertama adalah pihak pemerintah, khususnyaDepartemen Kesehatan, Departemen Perindustrian dan Perdagangan, Badan Pengawasan Obat dan makanan, Badan Perencanaan Pembangunan Nasional dan Departemen Keuangan. Kedua tentu saja para wakil rakyat di Dewan Perwakilan Rakyat. Ketiga adalah industri pangan yang melaksanakan fortifkasi. Keempat adalah kalangan akademisi dari Perguruan Tinggi untuk melakukan penelitian dan pengembangan. Kelima organisasi profesi yang mempunyai visi untuk meningkatkan keadaan gizi masyarakat. Keenam Lembaga Swadaya Masyarakat yang tertarik dalam masalah fortifikasi. Kemudian juga lembaga-lembaga internasional seperti UNICEF, Bank Dunia, ADB, USAID, CIDA dan lain sebagainya.