|
Written by Administrator
|
Anemia adalah suatu keadaan dimana kadar haemoglobin (Hb) berada dibawah kadar normal. Penyebab utamanya adalah kekurangan zat besi yang biasa disebut anemia gizi besi. Masalah gizi yang sangat sukar ditanggulangi adalah anemia. Masalah ini cukup luas terjadi di masyarakat. Prevalensi anemia gizi besi pada ibu hamil berkisar anatara 50-60%, anak balita sekitar 45% dan lain-lain. Untuk mengatasi masalah gizi ini, aka pemerintah mewajibkan produsen tepung terigu untuk melakukan fortifikasi terigu dengan zat besi.
|